عناصر کم مصرف

عناصر کم مصرف

قسمتی از متن: خاك های زراعی كشورما به دلایل متعددی دچار كمبود شدید ریز مغذی ها به ویژه روی(Zn) و آهن(Fe) می باشند . برخی از این دلایل عبارتند از :آهكی بودن خاك ها ،بی كربانته بودن آب آبیاری ، تنش خشكی در مزارع كشور و پایین بودن مواد آلی در خاك های زراعی .بنا دلایل فوق جذب عناصر ریز مغذی ، به ویژه روی (Zn) و آهن(Fe) ، به وسیله ی ریشه ی گیاهان یا اصلاً انجام نمی گیرد ویا در صورت جذب نیز ، به دلیل PHبالای شیره ی سلولی با رسوب در درون آوند ها ، به قسمت های خوراكی (برگ ،میوه ودانه) نمی رسند .در صورت مصرف دام یا انسان از این قسمت های خوراكی ابتلا به كمبود عناصر ریز مغذی بدیهی است.در گذشته نقش ریز مغذی ها به ویژه روی(Zn) ، در كشور چه در بخش كشاورزی و چه پزشكی فراموش شده بود .از رو اكثریت جامعه ما به كمبود روی مبتلا می باشند پزشكان محترم رنگ پریدگی را از كمبود آهن می دانند در حالی كه كم خونی ، به كمبود هر دو عنصر آهن و روی مربوط است . محققان احتمال ابتلا به بیماری قند از نوع II را در افراد مسنی كه بدن آنها با كمبود روی مواجه است ، زیاد می دانند . در نتایج تحقیقات اخیر اعلام شد كه حدود نیمی از دانش آموزان راهنمایی تهران با كمبود روی مواجه می باشند . خوردن مهر (خاك ) ،ریزش مو ،ناراحتی پروستات ، بوی بد دهان و نبود حس چشایی تعدادی از عوارض كمبود روی در انسان است .

فهرست مطالب:

• مقدمه
• ضرورت كاربرد عناصر كم مصرف در ایران و جهان
• Fe
• نقش آهن در سلامتی انسان
• نقش آهن بر گیاه
• علائم ظاهری كمبود آهن در گیاه
• علت كمبود آهن چیست؟
• چه باید كرد ؟
• Zn
• نقش روی در گیاه
• گیاهان حساس به كمبود روی وعلائم كمبود آن
• Mn
• نقش منگنز در سلامتی انسان
• نقش منگنز در گیاه
• گیاهان حساس به كمبود منگنز وعلائم كمبود آن
• كودهای منگنز دار
• چه باید كرد ؟
• Cu
• نقش مس در سلامتی انسان
• نقش مس در گیاه
• B
• نقش بُر در گیاه
• گیاهان حساس به كمبود بُر وعلائم كمبود آن
• كودهای دارای بر
• چه باید كرد ؟
• منابع

...

فرمت فایل: DOC (ورد 2003) قابل ویرایش تعداد صفحات: 40

برای دانلود فایل اینجا کلیک کنید